漳州小吃，舌尖上的历史与味道—揭秘漳州知名小吃品牌

漳州小吃，承载着丰富的历史与独特的味道，本文将揭秘漳州知名小吃品牌，如沙茶面、面线糊、炸五香等，这些小吃不仅味道鲜美，更蕴含着漳州人民的生活智慧，让我们一起走进漳州，品味这舌尖上的历史与味道。

嘿，各位吃货朋友们，今天咱们就来聊聊漳州那些让人垂涎欲滴的小吃，漳州，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有着让人回味无穷的美食，我就要给大家介绍几个漳州知名小吃品牌,让你一饱口福！

漳州小吃品牌大盘点

小吃名称	特色介绍	案例说明
花生汤	汤质浓稠，花生粒粒饱满，甜而不腻	漳州“老字号”花生汤，传承百年，深受当地人喜爱
花生糖	花生香脆，甜中带咸，回味无穷	漳州花生糖，选用优质花生，手工制作，是游客必带的伴手礼
花生酥	酥脆可口，层次分明，甜而不腻	漳州花生酥，选用上等花生，经过多道工序制作而成，是漳州特色糕点之一
花生酱	香浓可口，用途广泛，可做酱料或直接食用	漳州花生酱，选用优质花生，经过研磨、熬制而成，是漳州特色调味品
花生油	清香扑鼻，口感纯正，烹饪佳品	漳州花生油，选用优质花生，经过物理压榨而成，是漳州特色食用油

花生汤：百年老字号，传承美味

说到漳州小吃，不得不提的就是花生汤，这款汤品历史悠久，早在清朝时期就已经在漳州流行，花生汤以其浓稠的汤质、饱满的花生粒和甜而不腻的口感,深受当地人喜爱。

案例：漳州“老字号”花生汤，这家店已经传承了百年，店内环境古朴，服务热情，每天早上，店里都会排起长队，许多顾客都是慕名而来,就是为了品尝这一碗地道的花生汤。

花生糖：甜蜜的回忆，游客的必备

花生糖是漳州非常有名的小吃之一，它选用优质花生，经过手工制作，口感酥脆，甜中带咸,回味无穷。

案例：漳州花生糖，作为游客必带的伴手礼，深受好评，许多游客在离开漳州时，都会买上几斤花生糖,带回家与亲朋好友分享这份甜蜜。

花生酥：层次分明，回味无穷

花生酥是漳州特色糕点之一，它选用上等花生，经过多道工序制作而成，层次分明，口感酥脆,甜而不腻。

案例：漳州花生酥，作为漳州特色糕点，在国内外都有很高的知名度，许多游客在品尝后，都会赞不绝口，甚至有些外国游客还会专门跑到漳州,就是为了品尝这一道美食。

花生酱：调味佳品，用途广泛

漳州花生酱，选用优质花生，经过研磨、熬制而成，香浓可口，用途广泛，既可以作为酱料,也可以直接食用。

案例：漳州花生酱，在漳州人的日常生活中扮演着重要角色，无论是拌面、拌饭，还是做糕点,花生酱都是不可或缺的调味品。

花生油：清香扑鼻，烹饪佳品

漳州花生油，选用优质花生，经过物理压榨而成，清香扑鼻，口感纯正,是烹饪佳品。

案例：漳州花生油，在漳州人的厨房里，几乎家家户户都会备上一些，它不仅用于日常烹饪，还可以作为送人的礼品,深受好评。

漳州小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和故事，如果你有机会来到漳州，一定要尝尝这些美味的小吃，让舌尖上的历史与味道,带你领略这座城市的魅力！

知识扩展阅读

漳州，这个位于福建东南沿海的美丽城市，不仅风景宜人，而且美食文化丰富多彩，在漳州的大街小巷中，随处可见那些让人垂涎欲滴的小吃摊位，它们不仅仅是味蕾的享受，更是漳州文化的一部分，我们就来一探究竟,看看有哪些知名小吃品牌值得我们一试。

“老街坊”小吃店，这家店面虽小，但名气不小，招牌的肉燕是必点的，外皮酥脆，内馅鲜美，搭配特制的甜辣酱，简直是美味至极，还有那碗热腾腾的牛肉汤，汤头醇厚，牛肉鲜嫩，一碗下肚,暖身又暖心。

接下来是“阿婆的糖水铺”，这里的糖水种类繁多，每一种都独具特色，比如说，招牌的花生糊，香浓而不腻口；绿豆沙则是清甜解暑的好选择，最让人难忘的是他们家的芋圆，软糯香甜,每一口都能吃到满满的幸福感。

再来说说“闽南人家”海鲜小吃，这里的海鲜新鲜又地道，无论是烤鱿鱼、炸五香，还是炒海蛎，每一道菜都能让你感受到闽南海鲜的独特风味，尤其是他们家的炒花蛤，配上秘制酱料,简直美味得让人停不下来。

还有“老街豆腐脑”和“古早味糕点店”，前者以其细腻滑爽的口感和丰富的配料赢得了食客们的一致好评；后者则以其传统的糕点和现做的点心著称，无论是豆花、年糕还是其他糕点,都是漳州的传统美味。

除了这些知名的小吃品牌，漳州还有很多其他的小吃也值得一试，张三疯奶茶”，他们家的奶茶口味独特，奶香浓郁，再加上各种配料，简直是喝一次就爱上的那种，还有“小杨生煎”，生煎包外皮酥脆，内馅多汁,咬一口满嘴留香。

除了上述提到的小吃品牌，漳州还有许多其他的小吃值得一试，李记面线糊”、“王记烧饼”、“赵家卤味”等等，这些小吃店各有特色，有的注重传统工艺，有的注重创新口味,但无一例外都为漳州的美食文化增添了浓厚的色彩。

漳州的小吃品牌众多，每一种都有其独特的魅力，无论是街头巷尾的小吃摊，还是那些有名的小吃店，都能让你体验到漳州美食的魅力，如果你有机会来到漳州，不妨去这些小吃店尝尝看,相信一定会给你带来不一样的美食体验。